KAKAO MASLAC 300g BIO

KAKAO MASLAC 300g BIO - 115,48 kn

Kakao maslac je dobiven prešanjem kakao zrna. Ima delikatan miris i okus čokolade. Često se koristi kao sastojak u proizvodima za njegu kože (sapuni, losioni, kreme), i receptima za superhranu, čokolade, kolače itd.

Primjena:

Kakao maslac dodajte u pripremi smoothie-a, kolača, sladoleda ili svježe čokolade. Također, maslac može se primijeniti na tijelo kao sredstvo za hidrataciju kože, ulje za masažu itd..

Kakao maslac je žućkasto bijele boje i pretvara se u tekućinu pri temperaturama iznad 35 º C. Sastojci kakao maslaca  predstavljaju brz izvor energije za naše tijelo, jer on ima visok udio stearinske kiseline i  ne povećava razinu lošeg kolesterola u krvi. Stearinske kiseline u našoj jetri se pretvaraju u nezasićene oleinske kiseline, koje su među omega-6 masnim kiselinama, kao npr. maslinovo ulje. Budući da je kakao maslac mast koja je u potpunosti izvađena iz kakao zrna i ne sadrži šećer i proteine, ne može se pohvaliti i sa visokim udjelom vitamina i minerala, osim što sadrži kalij i vitamin E, a kalij je poznat po tome

Svi znamo da čokolada zbog prisutnosti tzv. hormona sreće podiže osjećaj sreće i zadovoljstva kod ljudi - ova značajka vrijedi također i za  kakao maslac (kao i kakao), ali samo ako proizvodni proces nije rafiniran.

Kakao maslac možete koristiti na više načina:

• miješati ga sa svježim kakaom i agavinim sirupom i utopiti u smjesu od svježeg voća
• napraviti svoj ​​vlastitu čokoladu
• koristiti ga (samo djelomično) umjesto kokosovog ulja , ako želite okus čokolade
• dodajte ga u smoothie za kremastu strukturu i ugodan miris
• dodati ga u salate od voća ili povrća
• s njim možete zasladiti čokoladni kolač
• promjenite okus bademovog ili zobenog mlijeka; probajte mlijeko s kakao maslacem…

Mogućnosti i kombinacije su beskrajne, ali budući da u našim krajevima,  kakao maslac nije uobičajeni sastojak za kolače, možda će Vam pomoći slijedeći recepti:

Domaća svježa čokolada

• šalica rastopljenog kakao maslaca
• pola šalice sirupa od agave
• nekoliko žlica kakao praha
• Dodati po želji: goji bobice, kakao zrna, grožđice, suhe smokve,  orahe , ...

Umiješati kakao maslac, agavin sirup i kakao prah. Posudu u kojoj miješate čokoladu morate imati u vrućoj vodi jer se smjesa vrlo brzo zgušnjava. Po želji dodajte sastojke u još vruću smjesu, prebacite u posudu koju ste prije obložili folijom ili papirom za pečenje  i stavite u hladnjak….Čokoladu izrežite i uživajte....

NAJBOLJA VRUĆA ČOKOLADA ZA HLADNE DANE

- 3 dcl nezaslađenog bademovog mlijeka*

- agavin sirup po ukusu

- 2 žlice kakaa u prahu

- 2 žlice rastopljenog kakao maslaca

- 1 žlica mace u prahu

- 1 zrela banana

Bademovo mlijeko u blenderu izmiješamo sa ostalim sastojcima (ako je mlijeko već zaslađeno, možete izostaviti agavin sirup)

*bademovo mlijeko napravite tako da u blenderu izmiješate otprilike jednu šaku (preko noći namočenih badema) na 3 dcl vode i dodate prstohvat soli za bolju intenzivniju aromu. Ako želite slatko mlijeko dodajte nekoliko datulja. Mlijeko zatim procijedite kroz tanku gazu.

CIJENA: 115,48 kn